El Pozu Espinos, totalmente equipado ya para impulsar su actividad cultural y gastronómica
Saul Villarin - Esta actuación ha supuesto una inversión de más de 132.000 euros enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Montaña Central
- Mieres apuesta por la innovación, liderando proyectos singulares e inéditos como PZSB, Bocamina o el Reto Territorio Minero
MIERES, 1 de JULIO de 2026.- El Pozu Espinos cuenta ya con el equipamiento permanente necesario para impulsar su actividad cultural y gastronómica. Las obras para dotar a este espacio de una cocina y toda la instalación complementaria ya han finalizado, con una inversión de más de 132.000 euros enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Montaña Central y financiada con fondos de la Unión Europea-NextGeneration EU.
Estos trabajos permiten que este emblemático y singular pozu – que acoge, entre otras actividades, Bocamina, propuesta gastronómica y de promoción turística innovadora y de referencia—cuente de forma permanente con una cocina industrial, facilitando así la celebración de este tipo de eventos que hasta el momento se desarrollaban con elementos portátiles. Así, el local de la antigua lampistería alberga desde ya una cocina con zonas para lavado, cocción, entrega y preparación de alimentos. Para ello se han realizado obras en revestimientos, fontanería y saneamiento y electricidad, además del equipamiento de la cocina con la instalación de elementos como freidoras, hornos, fuegos y fregadores, además de cámaras frigoríficas y lavavajillas.
“Apostamos por una estrategia de dinamización turística y económica que está dando resultados con un crecimiento del turismo y de la actividad”, señaló el concejal de Turismo, Álvaro González, que incidió en la importancia de la innovación en la oferta que desarrolla Mieres y que cuenta con proyectos innovadores como la conversión del Pozu Santa Bárbara en un centro de experiencias artísticas de primer nivel o Bocamina, que son punta de lanza en esta estrategia, al igual que otras propuestas destacadas e inéditas en nuestro país como el Reto Territorio Minero. En esa línea se sigue trabajando con iniciativas como, por ejemplo, la Sala Inmersiva del PZSB que estará lista para su apertura este verano, y desde la convicción de que el turismo es un sector estratégico para la dinamización del territorio y la actividad económica del concejo y proyectos como el que acaba de culminar en el Pozu Espinos avanzan en esa línea.
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