Adjudicadas las obras para dotar al Pozu Espinos de una cocina permanente, con una inversión de 132.000 euros
Saul Villarin MIERES, 18 de MAYO de 2026.- El Ayuntamiento de Mieres, a través de la concejalía de Turismo que dirige Álvaro González, acaba de adjudicar las obras para dotar al Pozu Espinos de una cocina permanente. Una actuación que supondrá una inversión de más de 132.000 euros enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de la Montaña Central y financiada con fondos de la Unión Europea-NextGeneration EU.
Estos trabajos permitirán que este emblemático y singular pozu – que acoge, entre otras actividades, Bocamina, propuesta gastronómica y de promoción turística innovadora y de referencia—cuente de forma permanente con una cocina industrial, facilitando así la celebración de este tipo de eventos que hasta el momento se desarrollan con elementos portátiles. Una vez culminado este proyecto, el Pozu Espinos albergará, en el local de la antigua lampistería, una cocina con zonas para lavado, cocción, entrega y preparación de alimentos. Para ellos se realizarán, según consta en el proyecto técnico, obras en revestimientos, fontanería y saneamiento y electricidad, además del equipamiento de la cocina con la instalación de elementos como freidoras, hornos, fuegos y fregadores, además de cámaras frigoríficas y lavavajillas.
“La estrategia de dinamización turística y económica que se está llevando a cabo desde el Ayuntamiento está dando resultados con un cremento del turismo y de la actividad”, señaló el concejal, que destacó la importancia de proyectos innovadores como la conversión del Pozu Santa Bárbara en un centro de experiencias artísticas de primer nivel o Bocamina, que son punta de lanza en esta estrategia, al igual que otras propuestas destacadas e inéditas en nuestro país como el Reto Territorio Minero. En esa línea se sigue trabajando desde la convicción de que el turismo es un sector estratégico para la dinamización del territorio y la actividad económica del concejo y proyectos como este avanzan en ese camino.
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